黑胡椒。味道浓郁,常用于增加菜肴的辛辣味和风味。
白胡椒。味道比黑胡椒柔和,常用于烹饪清淡的菜肴。
绿胡椒。辣度较低,味道柔和,常用于烹饪蔬菜或特定肉类。
红胡椒。味道比黑胡椒和白胡椒都要强烈,通常作为装饰或遮荫植物
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